ज्वार और बाजरा

भारतीय कृषि में ज्वार (Sorghum) और बाजरा (Pearl Millet) की महत्वपूर्ण भूमिका रही है। ये दोनों फसलें न केवल ग्रामीण अर्थव्यवस्था का अहम हिस्सा हैं, बल्कि देश के पोषण सुरक्षा के लिए भी अत्यधिक महत्वपूर्ण हैं। इन दोनों फसलों की खेती में कम जल की आवश्यकता, कठोर जलवायु परिस्थितियों में बेहतर उत्पादन और पोषक तत्वों … Read more